Fromages de chêvre affinés de la chèvrerie du Clos Thomas (21)

5 affinages : figue et miel, lard, noix, sariette, poivre.

Lait cru entier de chèvre. Poids 200 gr env.
Fromages frais, 5 affinages au choix :
- Miel et figue moëlleuse.
- Enrobé d'une fine tranche de lard, à faire griller à la poêle ou au four.
- Au cerneaux de noix concassés.
- Aux herbes (enrobé de sariette).
- Affiné poivre (enrobé de poivre concassé)

Chèvrerie Le Clos Thomas, St Maurice /s Vingeanne (21)

Affinage :

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