Mogettes de Vendée (haricots blancs)cuisinées à l'ancienne (conserve)

 

Mogettes de Vendée (haricots blancs)cuisinées à l'ancienne (conserve)

Le bocal de 40 cl
La mogette est un haricot blanc typique de la Vendée et des Deux Sèvres qui a obtenu en 2010 le label européen IGP « Mogette de Vendée ». C’est un haricot au grain allongé, dont une extrémité est aplatie, et qui rentre dans la famille des haricots lingots. Il fut souvent surnommé « carré d’un bout » par les paysans qui le cultivèrent.

Conseils : A réchauffer a feu doux dans une casserole ou au micro ondes,
ou bien  à consommer froid en vinaigrette.

Notre-Dame-de-Mont (85)
 
quantités : 





 
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